Bushmills Malta 10 años. Como ya hemos contado, malta es el nombre que recibe la cebada cuando se humedece y se deja germinar hasta un punto preciso y óptimo para después hacerla fermentar y seguir el proceso habitual del whiskey (este apunte de cultura general no viene nada mal). Cuando este whiskey se embotella sin mezclar con ningún otro whiskey elaborado a partir de grano sin fermentar, se le llama whiskey de malta. Y si se destila tres veces para darle una extrema suavidad, se deja madurar como mínimo 10 años en antiguas barricas de roble que antes sirvieron para madurar Jerez oloroso y Bourbon americano, se embotella y se lleva al San Francisco World Spirit Competition 2007, consigues una Medalla de Oro y el reconocimiento mundial.