Creada por Cremorne 1859 y lanzada al mercado en junio de 2012, esta ginebra es su primer lanzamiento y se presenta en lotes de 1.000 unidades.
Han utilizado seis botánicos, junto con enebro y un poco de regaliz.
La etiqueta frontal es fantástica: un retrato creado por Charlotte Cory, quien explica que 1859 fue un año histórico por la publicación del Origen de las Especies de Darwin y el descubrimiento de los victorianos al enterarse de que en realidad venían de los animales, junto con el auge de la fotografía, un económico motivo para retratarse.