Características Organolépticas: A la vista:Transparente, incoloro, brillante. A la nariz:Gran intensidad aromatica, en el se perciben, de forma aromática las notas caraterísticas del aguardiente de orujo ensambladas con las notas vínicas procedentes del aguardiente de vino. Ligeras notas de frutas maduras. A la boca: Seco, fino, sin aristas. Alcoholes muy equilibrados. En via retronasal es persistente, con ligeras notas frutales.

Forma de consumo: La forma tradicional de consumo es en vaso de chupito, inmediatamente helado, aunque tambien resulta delicioso en vaso de tubo o copa, con hielo. Tambien puede añadirse al café, añadirle unas gotitas de ginebra. Para su correcta degustacion debe servirse en una temperatura de entre 8 y 10ºC, ya que a una temperatura superior es dificil disfrutar de sus sensaciones aromaticas.Por sus propiedades digestivas resulta ideal despues de las comidas, aunque puede disfrutarse a cualquier hora del día.