La destilería el No 209 realmente En 1880 él compró su propia bodega en Santa Helena la Colina de Borde llamada. Esto era uno de lo más impresionante de su tiempo pero Scheffler hizo su verdadera señal en el Valle Napa por construyendo su nueva destilería sobre la característica de Colina de Borde. Durante el tiempo de Sheffler el Gobierno Federal licenció el registro de destilería por el número sólo y en 1882 dieron a su destilería el número '209'. Sus espíritus recibieron varios premios incluyendo una medalla por sus esfuerzos en la Magnífica Exposición en París en 1889.

Destello adelante un siglo a la compra del empresario Leslie Rudd de su propia bodega en Santa Helena Colina de Borde llamada, también mirando para dejar su propia señal en Valle Napa. Unas semanas después de su compra, Leslie encontró un granero de heno curioso con las palabras descoloridas y el emblema que lee " la Destilería Certificada 209 " todavía legible a través del frente. A veces el destino tiene un modo de encuentro de usted. Samantha Rudd ahora sigue la visión de su padre como el propietario y el operador de Destilería el No 209.

En septiembre de 2004 la medalla 1889 francesa levantada sobre un sitio de subasta y después de más de un siglo esta medalla es atrás en la Destilería el No 209, recordándonos de las normas eternas nuestras vidas de ginebra hasta en el pasado, el presente, y el futuro