Ginebra Inglesa - Graducación 42%
Ginebra tipo London Dry Gin creada por el propietario y por el gerente del bar de copas Portobello Star situado en el número 171 del famoso barrio de Notting Hill. Tienen su propia destilería, el Ginstitute, donde ofrecen a los clientes destilar su propia ginebra.
De textura rica con un toque a regaliz y nuez moscada, recomiendan servirla simplemente con tónica y un poco de toronja.