En el corazón de la Borgoña de los grandes vinos, desde hace más de un siglo, la sociedad familiar Joseph Cartron elabora licores y destila aguardientes tradicionales de gran linaje.



Preservar y exaltar el gusto y el aroma de la frutas, allí radica el savoir-faire de un gran destilador de renombre. Es una cuestión de experiencia, es una cuestión de atención, y este sutil proceso comienza con la cosecha y selección de las frutas. Éstas deben poseer un excepcional capital aromático y sólo las variedades más antiguas y rústicas lo poseen. Y ya que cada cosecha es diferente, la elaboración de cada licor o aguardiente es objeto de cuidados muy particulares: a cada “materia prima” su receta propia.