Crianza: 10-12 años en barricas de roble americano.
Color : Oro viejo.
Aromas:Muy complejos, predominando la vainilla con ligeros matices de caramelo y canela, propio de los valles de la gran tierra de Guadaloupe.
Boca: Muy equilibrado, con claro predominio de ciruelas confitadas, frutos secos tostados, pan tostado,prolongándose unas ligeras notas caramelizadas. El final de boca es muy largo y persistente con suaves recuerdos a tabaco, que prolongan el placer de degustación de este gran ron añejo 15 años DOMOISEAU.
ALCOHOL :42 % Volumen