Este bitter tiene un líquido tiene un color vivo rojo cereza, y tiene un ligero aroma de anís. En la boca domina un sabor fuerte de anís, con un toque de dulzura que se disipa rápidamente para revelar especias como el cardamomo y una sutil nota floral. Estas notas permanecen a un nivel medio y se desarrollan junto con el calor del alcohol.