Este whisky es de color dorado pálido de Knockando es completamente natural. Procede únicamente de las barricas en las que ha madurado , barricas construidas sin clavos ni pegamento. En ningún momento se añade colorante alguno, por este motivo la profundidad del color puede variar en los sucesivos embotellados. Sólo se utilizan ingredientes naturales: cebada malteada, levadura y agua cristalina procedente del manantial de Cardnach, en las colinas que hay encima de la destilería. Y la cantidad de turba utilizada para maltear la cebada se controla muy cuidadosamente para no desequilibrar el sabor del producto final, y la proporción de barricas de jerez utilizada también está limitada para no dominar sobre el sabor del whisky.

Notas de cata
Nariz: Dulce y aromática con leves notas a frutos secos.

Cuerpo: Ligero y suave, algo "cremoso".

Paladar: Delicado, suave y afrutado con un toque de almendra