Single Malt Single Cask Whisky - alcohol 46 % Año se la destilacion 1990
El tonel en el cual el whisky ha envejecido, un first-fill American oak hogshead, ha dado al espirituoso un color rojo oro profundo, casi el color del cobre pulido. En nariz es suave, ligeramente afrutado (melón Gala maduro) y apenas marítimo –arena caliente, algas secas, barniz del barco durante una jornada caliente (¡añadir agua introduce a veces hasta olores de casilleros de pescados!)–. Inspiraciones profundas revelan notas de especias secas – pimiento de Jamaica, jengibre en polvo y granos enteros de pimienta–. Redondo en boca, los aromas primarios se equilibran bien y acaban con notas secas.
