CONSTITUCION

Destilerías Bernal, fue fundada en El Palmar de Murcia por D. Juan Bernal González  en el año 1889. A su muerte la dirección de  Casa Bernal recayó en su hijo Bartolomé Bernal que logró intensificar y ampliar las fabricas, emprendiendo nuevos negocios.
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Desde sus orígenes se dedico a la elaboración de brandy, ron, aceites, conservas y embutidos, actividades del  ramo de  alimentación. Desarrollando además otras actividades, sobre todo en la construcción, etc.
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La reserva  de brandy y ron comenzó en el mismo año de su fundación, y se tomo la decisión de no extraer ni un solo litro durante setenta y cinco años, para así obtener un exquisito brandy. En el año 1965 se extraen 30 botellas obsequiadas a las personas más relevantes y distinguidas de la época.
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Con el paso de los años la Fabrica ha ido aumentando su prestigio, de tal manera que se empiezan a fundar otras, fuera de la Región, pero siempre manteniéndose la de El Palmar como empresa central o madre.
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Tras varias crisis económicas y reestructuración del sector, a principios de los años 90 la fabrica fue adquirida por el  Grupo de Empresas "Gestalia", que tras varios estudios de viabilidad imprime nuevas ideas y vitalidad para que se continúe  sin interrupción en el tiempo, con la elaboración de brandy y ron.
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Gestalia, en la misma década apuesta por el sector de la alimentación,  invierte en la compra de Hacienda San Miguel. Realizando plantaciones de olivos y la construcción de una almazara, planta embotelladora y bodega en la propiedad, se rodea de un equipo técnico joven y dinámico que unido con la experiencia empresarial del fundador, D.  Alfonso García Sánchez y familia, hacen que hoy en día Hacienda San Miguel, sea referencia nacional en el sector de aceite extra virgen "arbequino".
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Comienza con esta cooperación entre empresas, lo que es la ilusión de los actuales propietarios, que no es otra que recuperar todos los productos antiguos de Destilerías Bernal, SA, empezando por el que  ya es una realidad el aceite "Extra Virgen Constitución", y en el futuro,  ya en proceso anís "Salcillo".
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Así desde esta nueva visión de conservación, creación, recuperación e innovación, intentamos realizar productos de alimentación de  Alta Calidad.