Domaine de Canton es un licor de jengibre, se inspiró en la tradición francesa en la que elixires dulces y frescas fueron maceradas en coñac. Elixir picantes y aromáticos se hizo popular con los franceses durante la época de Indochina colonial. Domaine de Canton se inspira en el sutil sabor picante del jengibre, cultivados localmente en la moderna Indochina. El resultado es una receta que evoca una época de romance y sofisticación tropical continental que es a la vez elegante y atemporal.