El ron es una bebida muy popular en la India y las destilerías Amrut tienen una larga tradición en la producción de esta bebida. Amrut Distellers Ltd hizo su primer ron llamado – Amrut XXX – en 1948 y ahora es uno de los mayores proveedores de ron en el sur de la India.
Old Port Rum se destila siguiendo una receta familiar celosamente guardada por los maestros destileros de Amrut. La caña de azúcar que se usa para producir este Ron procede de Belgaum, una región de la India bañada por caudalosos ríos que llenan su cauce con agua proveniente Himalaya.
Una vez terminada el proceso de maceración, el ron es transportado a la destilería Amrut para ser embotellado en una preciosa botella acampanada son hechas a mano una a una en Calcuta, para no romper todo el proceso artesanal que rodea a Old Port Rum.
A todo esto hay que sumarle la climatología de la India, un clima Tropical con características únicas, idóneas para la producción de Ron.

Nota de Cata.
Leves notas a especias, una pizca de dulzor procedente de la caña de azúcar y suaves notas que recuerdan la brisa del mar.