Es un blend de whiskies de malta, con énfasis en maltas de Islay de 5 años. Fuera de la barrica, su tono es amarillo pajizo pálido similar al color del sherry amontillado añejo. La primera impresión en nariz es de creosota y alquitrán, con notas definidas de hojas marchitas y hogueras otoñales de brasas extinguidas. Su exquisito ahumado hace justicia al origen étnico de este blend y no defraudará.
Marca: WEMYSSEs un blend de whiskies de malta, con énfasis en maltas de 9 años de la región de Highland, procedente de un tonel de Bourbon de un solo uso. Fuera del tonel, su color es de piel fina que tiende a asemejarse al fino sherry amontillado añejo. Entre sus numerosos sabores y aromas sobresale el chocolate, lo cual le otorga la suavidad que sugiere su nombre. Su sofisticación procede de sus vivas notas de cítricos, pero también se puede detectar un ligerísimo matiz de brezo, lo cual refleja las raíces étnicas de este whisky.
Marca: WEMYSSEs un blend de whiskies de malta, con énfasis en maltas de 5 años de la región de Islay. Fuera del tonel, presenta una tonalidad amarillo pajiza pálido que se asemeja al color del sherry amontillado añejo. En nariz, se percibe un toque de especias, tal como su nombre sugiere, con un ligerísimo recuerdo de jabón fénico. Predominan sabores frescos con reminiscencias de musgo mojado, con notas encubiertas de tierra recién cavada. Al ser tragado, este whisky desarrolla un carácter suavemente especiado muy agradable, que permanece por largo tiempo.
Marca: WEMYSSSingle Malt Single Cask Whisky - Alcohol 46 % - Región Speyside - año 1995 La destilería esta localizada en las laderas de la montaña más alta de Speyside, de la cual toma su nombre. Es una “Vatting” de dos barricas consecutivas. La sensación en nariz es bastante fuerte cuando está en su estado natural, sin reducción, lo cual tiende a suprimir un poco su abanico de aromas. A pesar de esto, hemos detectado notas de chocolate y cocos secos con un toque de violetas de Parma. Estas últimas sensaciones en nariz son las que permanecen tras las reducción de este whisky, lo que le otorga su carácter de whisky de Speyside, pero con un toque de “bosk”, incluso de aserrín, con una ligera nota de carne seca. En nariz, este whisky se muestra seco, con ciertas reminiscencias de aceite de máquina al pasar unos instantes. En boca es muy dulce, con un cuerpo magnífico, con un final más seco y pleno de sabor.
Marca: WEMYSSSingle Malt Single Cask Whisky Alcohol 46 % - Tipo Islay - Año 1993 Muy varietal, es decir, con las notas de cereales limpias, recuerdos de flor de almendro, camomila y fino roble. Robusto en su entrada, y de gran delicadeza en su final.
Marca: WEMYSSSingle Malt Single Cask Whisky - alcohol 46 % Año se la destilacion 1990 El tonel en el cual el whisky ha envejecido, un first-fill American oak hogshead, ha dado al espirituoso un color rojo oro profundo, casi el color del cobre pulido. En nariz es suave, ligeramente afrutado (melón Gala maduro) y apenas marítimo –arena caliente, algas secas, barniz del barco durante una jornada caliente (¡añadir agua introduce a veces hasta olores de casilleros de pescados!)–. Inspiraciones profundas revelan notas de especias secas – pimiento de Jamaica, jengibre en polvo y granos enteros de pimienta–. Redondo en boca, los aromas primarios se equilibran bien y acaban con notas secas.
Marca: WEMYSSTipo: Single Malt Single Cask Whisky Alcohol 46 % - Región Islay - 1993 Presenta un carácter ahumado y medicinal. Situada en las costas del norte este de la isla de Islay, la destilería disfruta de una vista espléndida desde el estrecho de Islay hasta las montañas de la isla vecina del Jura. La barrica seleccionada es un clásico “refill hogshead”, lo cual permite que emerja el carácter de la destilería. Jamón ahumado, salchichas ahumadas, jabón fénico, crema antiséptica, leche condensada (en un segundo plano), tractores... Con la adición de agua se perciben notas de alquitrán, ruedas de tractor y algo de vinagre de malta; las notas ahumadas se asemejan a los aromas que persisten en un asador usado y apagado. Su sabor es cautivadoramente dulce e inocente hasta cuando es tragado. Es entonces cuando se da una explosión de notas ahumadas. Algo de vinagre, una pizca de sal, un largo y ahumado final.
Marca: WEMYSSSingle Malt Single Cask Whisky - 19 años - Alcohol 46 % - Region Highland - Año 1989 Con esta tonalidad de oro intenso, es difícil decir si esta malta proviene de un tonel americano o europeo, pero su aroma nos lo revela inmediatamente... Un delicado aroma a fondant que evoluciona hacia el aceite de almendras, la vainilla, los frutos confitados. Un poco de agua basta para confirmar estos aromas, aligerándolos y rejuveneciéndolos. En boca, es muy agradable, con un ligero dulzor subrayado por una acidez muy ligera y una pizca de notas ahumadas, lo que vuelve a esta malta sorprendente. Un perfil aromático muy seductor para una malta fácil de beber.
Marca: WEMYSSSingle Malt Single Cask Whisky - Alcohol 46 % - Región Speyside - 1993 Sabor de frutas instantáneo y persistente en la nariz, lo que da un “'efecto seco”. Muy típico de la región de Speyside y un gran digestivo después de la cena. Una vez más embotellada en 46% sin adición de colorantes
Marca: WEMYSSNos dedicamos a la comercialización de licores, vinos y productos gourmet , no dudes en conocernos un poco mejor Leer más, Mapa de categorías, Marcas
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